sabato 25 ottobre 2014
Io e mio padre avevamo un rito sacro , quello del caffe', nella mia vita adulta l' ho sempre visto come una sicurezza, una coperta di Linus.Si entrava in casa e lui a qualsiasi ora ti faceva solo il gesto dell'alzare la tazzina e si metteva alla macchinetta del caffe', da che mi ricordi non abbiamo mai usato la moka, negli anni abbiamo cambiato una serie di macchinette ma mai la moka, non credo gli fosse congeniale.Io sono stata via dall'Italia per molti anni e ho invece sempre usato la moka.Nell'ultimo periodo mi rendo conto di una cosa che mi fa sorridere, ogni santa volta che mi faccio il caffe' metto la parte del filtro direttamente sopra il barattolo del caffe' e regolarmente mi viene la mano tremolina e un po' di caffe' cade , ma non cade nella scatola , sul piano da lavoro...io mi vedo mio padre che vorrebbe volentieri bersi un caffettino con me e per farmi sentire la sua presenza mi da un colpetto al gomito...e io tremo e faccio cadere il caffe'...
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